感恩节非常特别，但开端是没固定日期的，知道后来美国林肯总统宣告感恩节是全国性的留念节日。感恩节假日一般会从周四持续到星期天。查阅关于感恩节的英文材料，咱们也能够了解到当地其时的人文风俗和文明，体会到感恩节的含义。

  感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日，并且它和前期美国前史最为密切相关。

  1620年，一些朝圣者(或称为清教徒)乘坐五月花号船去美国寻求宗教自由。他们在海上波动折腾了两个月之后，总算在严寒的十一月里，在现在的马萨诸塞州的普里茅斯登陆。

  在第一个冬季，半数以上的移民都死于饥饿和流行症，活下来的人们在第一个春季开端耕种。整个夏天他们都热切地盼望着丰盈的到来，他们深知自己的生计以及殖民地的存在与否都将取决于立刻就要降临的收成。后来，庄稼获得了意外的丰盈，所以我们决定要选一个日子来感谢天主的膏泽。多年今后，美国总统宣告每年十一月的第四个周四为感恩节。感恩节庆祝活动便定在这一天，直到现在。

  感恩节庆祝形式许多年来从未改动。丰富的家宴早在几个月之前就开端着手预备。人们在餐桌上能够吃到苹果桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其它食物以及红莓苔汁和鲜果汁，其间最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和番瓜馅饼，这些菜一直是感恩节中最富于传统含义和最受人喜欢的食物。

  人人都拥护感恩节大餐必需以烤火鸡为主菜。火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的甘旨汁液，但烹饪技艺常因家庭和区域的不同而各异，使用什幺填料也就很难求得共同。

  今日的感恩节是一个不折不扣的国定假日。在这一天，具有各种崇奉和各种布景的美国人，共同为他们一年来所遭到的上苍的膏泽表示感谢，虔诚地请求天主持续赐福。