为贯彻落实江苏省出台的巩固增强经济回升向好态势逐步推动高水平发展的若干政策措施,持续深化近年来省市场监督管理局出台的服务经济运行率先整体好转各项措施落地见效,快速推进系列稳经济改革创新措施落实落细,江苏省市场监督管理部门扎实行动,主动作为,支持服务各类经营主体健康发展。近日,市场监督管理部门公布2024年度江苏省市场监督管理部门巩固增强经济回升向好态势政策措施落地实例(第一批),这中间还包括南京市计量院破解企业材料模态测试难点,扬州市市场监督管理局通过“苏质融”助力企业稳定生产经营等。
南京鑫希望冷冻食品加工有限公司主要是做猪耳朵、猪鼻子等猪肉冷冻食品生产,于2022年7月进驻六合区中福市场,公司配有化验室、化验人员,但仍有一些项目自己检测不了。据了解,中福市场内的7家食品生产企业受从业人员技术水平、硬件条件等因素限制,均存在检验测试难的问题,希望可以在节省人力、物力、财力的基础上获得更为精准、专业的检测服务。
了解到企业面临的困难后,2024年4月26日,南京市六合区市场监督管理局在中福市场内建立起南京市首个食品小微企业共享实验室,并配套成立工作站,引入江南大学专业团队为公司可以提供个性化检验测试服务,实现技术交流和检测资源共享。委托“共享实验室”承检后,企业无需再支出设备维护、试剂采购和聘用检测工作员费用,检测成本下降了约80%,出报告时间也从送第三方检测的3天缩减为1天。该公司负责这个的人说:“太给力了!现在公司每年可以省下十几万检验运维费,还能获得一对一的专业指导,公司发展如虎添翼。”
该共享实验室通过为公司可以提供个性化服务,指导企业调整生产的基本工艺、强化过程管控,保障产品质量安全。截至目前,已为中福市场内7家食品生产企业检测了76个批次产品,并为市场内320家食品经营户提供快检服务,切实提升经营主体获得感和满意度。
江苏星星冷链科技有限公司是一家拥有家用冷柜(冰箱)、商超冷链、冷库机组、新零售智能设备等产品制造能力的全产品生态链企业,在节能商用制冷设备智能化改造进程中急需行业前沿技术支撑。
徐州市睢宁县市场监督管理局(知识产权局)在开展专利转化运用对接活动中得知此事,迅速与徐州市知识产权保护中心对接联系,了解到西安交通大学有一项超低温节能制冷关键技术符合企业研发方向。通过牵线搭桥及多次协商沟通,最终促成校企“牵手”,并签订产学研合作,企业与西安交通大学共同申报7件专利,其中发明专利4件,授权实用新型专利3件,转让发明专利3件。
日前,该企业利用受让的3件发明专利实现了产品宽温域、低温区、大冷量、高效制冷,改进了主流产品内部关键性技术,推动了在低温制冷领域的技术进步,市场占有率逐步提高。
今年以来,睢宁县市场监督管理局积极探索“政府搭台,校企合作”的知识产权创新联合体建设,不仅推动一批企业通过专利成果转化运用解决关键技术难题,降低创新成本,还搭建了良性循环的专利转移转化生态圈,催生以关键核心专利技术为支撑的新质生产力,为区域创新发展注入新动能。
南通酥香阁食品有限公司是一家干果类食品生产企业。2023年下半年,该公司被抽检到三批次坚果霉菌不合格。
为帮助企业排查隐患、找到“病根”,南通市如东县市场监督管理局打破传统监管方式,引入“院所”资源为公司可以提供精准技术指导,帮企业攻克技术难关。如东县市场监督管理局会同江南大学(如皋)食品生物技术研究所专家,深入企业一线,从生产环境、原料检验、生产流程、存储运输等维度对公司进行全面细致的“健康体检”;组织召开食品安全风险分析会,专家们在深度剖析不合格原因的基础上,就企业现存问题逐一指导,提出提高原料的霉菌内控标准、增加来料的抽样数量、在产品包装内放置脱氧剂、定期将产品或原料送至外检机构进行霉菌检测等一系列举措,保障整改措施精准落地;助力启动“坚果加工工程中污染微生物有效控制技术探讨研究”,聚焦坚果产品工艺流程中的微生物污染难题,推动院所专家为企业量身定制生产的基本工艺升级方案,提供关键技术支持。
通过引入院所技术指导,企业在坚果工艺流程中实现了对污染微生物的有效控制,产品质量明显提升。后续抽检中,该公司未出现抽检不合格现象。
江苏亿口佳食品有限公司是一家从事食品生产、食品销售、农副产品销售等业务的公司,长期面临生产车间环境和温度湿度偏高、清洁处理后的部分生产设备和食品的接触面有食物粉屑等粉尘残留等问题。
了解到相关情况后,2024年8月,省质检院迅速组织专家前往该公司,针对企业提出的生产车间室内环境控制、生产设备粉尘残留等问题,通过现场踏勘,就地“问诊”、座谈交流等方式,就原料把控、环境控制、工艺配方改进、包装材料选择等方面问题一一进行解答,提出减少生产原料在冷库中贮藏时间,合理控制原料出库温差,原料拆包后和分装前增加除湿步骤,采用机械、物理和化学方法除霉等一系列详细可行的解决方案。
为确保帮扶成果的实际转化和有效应用,省质检院派出专家团队持续跟进,与帮扶企业保持密切沟通。该公司负责这个的人说,公司已根据专家提出的方案进行整改,解决了长期困扰的难题,推进了企业的高质量发展。
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